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Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio
450,00 €
270,00 €
40% de descuento
Impuestos excluidos
Oferta no aplicable si se bonifica el curso.
Consulta nuestros descuentos especiales para autónomos.
Sin requisitos de acceso
Online
60 horas
Tutor personal
Hasta 100% bonificable para trabajadores en activo
Inscripción abierta
Diploma
Presentación
Bienvenido/a al curso Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio. El mercado actual demanda calidad y seguridad en toda la cadena alimentaria, además la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario pretende fomentar actuaciones para evitar la pérdida de alimentos en toda la cadena alimentaria, desde la cosecha hasta el consumo. Es necesario conocer la situación de la normativa actual y ofrecer herramientas para gestionar los residuos alimentarios disminuyendo las pérdidas económicas y alimentarias. Una buena formación dota a los participantes de los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para especializarse en este área.
Objetivos
- Informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria._x000D_ - Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relacionados con el trabajo de manipulador._x000D_ - Adquirir conocimientos básicos sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control, reduciendo la incidencia de enfermedades toxialimentarias. _x000D_ - Conocer las prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos para adquirir actitudes y hábitos correctos. _x000D_ - Conocer los requisitos generales de la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario._x000D_ - Conocer las exigencias de dicha ley en los principales sectores afectados: hostelería, pequeño comercio y comedores._x000D_ - Aprender prácticas concretas de prevención, incluyendo la donación de alimentos. _x000D_ - Adquirir mayor conciencia y sensibilización frente al desperdicio alimentario.
Destinatarios
El curso Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir los conocimientos fundamentales de esta disciplina. Profesionales que deseen mejorar o actualizar sus conocimientos. Empresas que busquen optimizar el nivel de formación de sus empleados.
Temario
- 1. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria
- 2. Peligros Relacionados con el Consumo de Alimentos
- 3. Manipuladores de Alimentos
- 4. Limpieza, Desinfección y Plagas
- 5. Condiciones Generales de los Locales, Equipos y Utensilios
- 6. Temperaturas
- 7. Prácticas Correctas de Higiene
- 8. El Sistema del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)
- 9. El Etiquetado de los Alimentos
- 10. Políticas para reducir el desperdicio alimentario
- 11. Medidas generales de prevención. Donación de alimentos
- 12. Hostelería
- 13. Pequeño comercio
- 14. Comedores
4699
Ficha técnica
- Duración
- 60 horas
- Tutor
- Tutor personal
- Bonificación
- Hasta 100% bonificable para trabajadores en activo
- Inscripción
- Inscripción abierta
- Diploma
- Diploma
- Acceso
- Sin requisitos de acceso
Referencias específicas
La metodología de este curso es 100% Online, lo que le permite aprender a su propio ritmo.
Una vez confirmado el pago, formalizaremos su matrícula en el curso y recibirá un correo electrónico con sus claves de acceso a la Plataforma.
Las diferentes herramientas de trabajo le van a posibilitar aprender de forma amena y eficaz al interactuar de forma activa.
Con el objeto de obtener el máximo provecho de las sesiones del curso, es conveniente que siga un proceso ordenado de estudio, que se detalla seguidamente:
- Lea los objetivos del tema, que le van a proporcionar una idea general del contenido que va a estudiar en el mismo.
- Realice una lectura atenta de los diferentes epígrafes que componen los temas del curso apoyados mediante vídeos, imágenes, gráficos, resúmenes..., todo ello le va a permitir profundizar en los contenidos del curso.
- Realice las autoevaluaciones, actividades o casos prácticas que se le puedan ir proponiendo, con el objeto de que asimile los conceptos teórico-prácticos del curso.
Tras aprobar el curso, recibirás un diploma en formato digital el cual certifica los conocimientos que has adquirido reforzando tu currículum con formación específica y que podrás usar por tanto en procesos selectivos de empleo.
¿Cómo puedo aprovechar esta ayuda?
Si eres trabajador en régimen general o empresario y quieres aprovechar el crédito para formar a tus empleados, en INGENIUM te ayudamos con todos los trámites. Nos encargamos de toda la gestión con FUNDAE (antes Fundación Tripartita) y de la ejecución de la formación, para que sólo tengas que preocuparte de elegir el curso.
La principal característica de la formación programada es que es totalmente gratuita para los trabajadores y además no supone ningún coste para la empresa, ya que puede bonificar hasta el 100% del importe de los cursos a través de la Seguridad Social.
¿Cómo solicito la bonificación de un curso?
Selecciona el curso que te interese o consulta nuestro catálogo y solicita la bonificación a través del formulario que encontrarás en la ficha del curso.
Nuestro equipo de expertos se pondrá en contacto contigo para explicarte cuál es el procedimiento.
¿Qué empresas pueden utilizar este sistema?
Todas las empresas, cualquiera que sea su tamaño o actividad, que tengan al menos un centro de trabajo en territorio español y coticen dentro de contingencias profesionales por Formación Profesional.
¿Qué trabajadores pueden beneficiarse de esta formación?
Todos los trabajadores que coticen por la contingencia de Formación Profesional en empresas privadas o entidades públicas empresariales. Quedan excluidos los funcionarios y los autónomos.
¿Cómo se aplican las bonificaciones?
Al terminar la formación y cumplir con los trámites administrativos, se comunica telemáticamente el cierre del curso de FUNDAE. A partir de ese momento, la empresa puede solicitar la bonificación en el próximo documento de cotización a presentar bien a través del sistema RED o bien a través del TC que presente a la Seguridad Social.
¿Qué cursos se pueden bonificar?
Cualquier acción formativa que guarde relación con la actividad desarrollada por la empresa y esté dirigida a la adquisición y mejora de las competencias y cualificaciones profesionales de los trabajadores, y cumpla con los requisitos de duración y límites de participantes establecidos en la normativa, podrá impartirse y bonificarse.
Una vez recibida la solicitud de formación, nuestro equipo le informará en el caso de que el curso no cumpla con los requisitos establecidos por FUNDAE.
Bonifica tu formación
Si eres trabajador en activo o empresario que quiere aprovechar su crédito y formar a sus empleados, en in-GENIUM te ayudamos con todos los trámites. Indica a continuación qué curso te interesa bonificar y nos pondremos en contacto contigo para explicarte cuál es el procedimiento.
Te damos la garantía que necesitas para utilizar el crédito disponible en tu empresa para Formación Programada o Bonificada sin correr ningún riesgo.
Oferta no aplicable si se bonifica el curso.
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